INRA Prod. Anim., 1997,10(l),55-65
M. MAHIEU, G. AUMONT,Y MICHAUX *, G. ALEXANDRE, H.ARCHIMÈDE *, M. BOVAL *, M. THÉRIEZ
Conseil Général de la Martinique (Services techniques et économiques) Station dessais en Cultures Irriguées 97227 Ste-Anne Martinique (FWI)
* INRA Unité de Recherches Zootechniques BP 515, 97165 Pointe-à-Pitre Cedex Guadeloupe (FWI)
** INRA Adaptation des herbivores aux milieux,
Theix,
63122 St-Genès Champanelle
Résumé
Les performances animales et les productions par unité
de surface de cinq systèmes d'exploitation de prairies
irriguées de pangola (Digitaria decumbens) ont été
étudiées durant deux années en Martinique
(FWI) . agneaux ou agnelles - Martinik > en croissance pâturant
seuls, génisses Brahman en croissance pâturant seules,
agneaux ou agnelles associés aux bovins. Les charges en
poids métabolique (PM = PVO,'-') ont été
identiques entre les systèmes et ont varié entre
488 et 536 kgPM/ha. L'association de bovins avec des ovins a permis
une augmentation de la croissance des ovins, en particulier pour
les mâles (+ 13 %). L'association avec des ovins a également
conduit à une augmentation (non significative) de 10 %
de la croissance des génisses. L'association des bovins
et ovins a augmenté la production de viande à l'hectare
de 18 à 25 %. Cette augmentation de la production a pu
être reliée à une diminution de l'infestation
parasitaire des ovins (en particulier pour les agneaux) par Haemonchus
contortus, une diminution de la biomasse fourragère
sur les parcenes et une amélioration de la qualité
du disponible fourrager (ratio feuilles/tiges). Les bilans de
production fourragère ont montré que l'association
des bovins et des ovins au pâturage permet de limiter les
pertes d'azote dans la biomasse inutilisée. Cependant,
la maîtrise de la fertilisation azotée reste une
des contraintes majeures pour l'optimisation des systèmes
pâturés intensifs en milieu tropical humide.
